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年夜饭:用一顿饭,留住心中的“家族感”

    发表时间:2020-01-24

很多人都深有体会×,家里的老人☞,平时都有着让年轻人无法理解的节约,但一年中唯有春节、唯有这顿年夜饭,老人体现出来的,是年÷轻人都无法企及ⓥ的豪︹︺︻气。


在萃华楼的年夜饭订单中,几乎九成是老两口相互扶持过来选套餐▄、签协ⓛ议、交订金。面对几档年夜饭套餐的菜单,不少⊙老人选择的是中高档价位的,包括〾最≈后的结账,多数的年夜饭都是家里辈分最高的老人宴请全家。对这顿年夜饭的重视,老人永∴远大于年轻人。


在过去,家里的老人是年夜饭的制作者,老人几乎不需要儿女的帮忙,就能尽自己最大力量准备出一εїз桌代表着家庭“最高经︼︽︾济水平”和烹饪技艺的饭菜。现在,老人是年夜饭的组织者±,老人希望用这顿年夜饭,来再次聚起几代同堂、母慈子孝、兄友弟恭的和睦与融洽,更希望用这顿饭的菜品档次▉,告诉也许一年才回到身边一次的儿女:我过得很好,离家在外,照顾好自己█。



年夜饭是中国人的传统,条件艰苦的时候为的是满足身体对“油水”的需求,现在人们的生活越来越好,年夜饭不只是肠胃的狂欢,〖更重要的是感情的维系。以前,一家人挤在很小的屋檐下,人们♥渴望更广阔的天地、更自由的空间,现在天地宽了、空间广了,最怀念的反而是那种有点拥挤的热闹与温度。现在々的年夜饭Ψ菜单,〾︴有10人的大桌、6人的小♯♮桌、甚至4人的套餐,可选的规模越来越灵活。而年夜饭的组合,也◈随着Ы一些年轻人在外闯荡,不少做儿女的无法赶回家过年的情况下出现了老朋友、и老战友、老邻居、老同学的多种“年夜饭组合”ρ。


很多人随着年龄的增长,会有一种感觉:自己越来越重视这顿年夜饭了。网上很多“这些‘老了’的表现,看你中了几项⿶”的选项中,对年夜饭的重视与期盼程度,或许可以算一条Ⅶ。因为这ǐ顿年夜饭,已经成了团圆、归家、血脉的最直接代表。


忙碌了一年的人们归з心似箭,为的就⺌是一顿象征团圆的年夜饭,这╯╰是农业Ъ文明留给现代中国的不变印记。或者说,团圆的机真会随着岁月的流逝⿺,在♡逐渐减少。每年的年夜饭⊿,家里可能会有增加新成员的喜悦,也可能会有无法逃避的,有亲人在|︴()〔〕团圆↙饭时永远的缺席。


中国人是最重Ψ视家庭观念的群体,к在各自的屋檐下一年又┛一年重复着年夜饭的↕故事,这一刻是一年中最幸福的时光。吃的是什么※不重要,在中国人心中,没有什么比和家人在一起更重要,这就是中←国卍人的传统。Ⅷ


新京报∝记者 王υ萍

编辑 彭雅莉 校对 卢茜